除湿机广泛应用于各个行业中，今天给大家聊聊工业除湿机在食品行业中的重要性。为了缩短食品生产周期，并实现全年不间断生产，就必须创造一种低温、低湿、高风速的生产条件，即人工模拟冬季室外的自然环境。

食品风干所要求的温度、湿度、风速、风压与食品种类、腌制方法、包装手段、生产贮存周期均有关系。一般来说，食品含水量低、采用干腌、蒸煮处理、真空包装等条件可适当降低温湿度要求，但必须在在工业除湿机的帮助下进行小样测试，取得足够的经验数据后，才可确认为设计指标。

设备配置：为实现食品风干要求的特殊环境，应选用工业除湿机或调温除湿机组，并配置特殊的送排风系统。根据食品风干的温度、湿度范围，及食品卫生的特殊要求，宜根据冷冻除湿、加热调温的原理选择设备，应具备自动运转、分段调节功能，并考虑到不同季节的风量配比，尽可能提高除水率，降低能耗。

系统原理：风干房内悬挂的食品向周围空气中散发湿汽，潮湿空气被吸入空气除湿机内，先遇低温盘管降温凝露析水，即冷冻去湿，再经加热盘管升温，降低其相对湿度，再以一定风量及风速送至风干房内。如此循环，食品中的水分不断被空气除湿机排出，经过若干小时后，即达到食品风干效果。处理过程中，为除异味，可引进少量新风，同时少量排风换气。

工业除湿机在整个环节中若出现问题，会造成食品的大量报废损失，所以建议大家选购工业除湿机要多加细心，杭州东玛电气公司是目前在国内较早专业从事温湿度调节设备推广及销售的骨干企业，以优质的产品和满意的服务赢得市场和用户的广泛认同，服务电话400-0571-598。